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文档摘要

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饮品椰香木瓜奶昔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：椰香木瓜奶昔

产品简介：这款奶昔以新鲜木瓜的清甜为基调，搭配丝滑椰乳与绵密牛奶，入口先有木瓜的果香迸发，后有椰乳的醇厚与牛奶的顺滑，层次丰富且无负担；灵感来源于家庭对健康饮品的需求，适合早餐搭配或餐后解腻，冷藏后口感更清爽，木瓜的加入也让饮品兼具营养与颜值。

2.配方与原料清单

新鲜木瓜（成熟）：150克（选用红心木瓜，成熟度高、甜度足，去皮去籽后称重，确保口感绵密无涩味）

生椰乳（无添加糖）：120毫升（椰香浓度≥18%，平衡木瓜清甜，提升奶昔醇厚感，不掩盖果香）

全脂牛奶：60毫升（脂肪含量3.2%以上，