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文档摘要

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饮品椰香麻薯奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰香麻薯奶茶

产品简介

这款饮品以醇厚的奶茶为基底，搭配软糯Q弹的椰香麻薯，入口先感受奶茶的丝滑与茶香，后有麻薯的绵密嚼劲与椰香回甘，层次丰富且饱腹感强；灵感源于“奶茶+软糯小料”的流行趋势，兼顾口感与实用性，适合家庭早餐、下午茶饮用，也可作为代餐饮品。

2.配方与原料清单

红茶叶（选用祁门红茶或阿萨姆红茶，风味浓郁）：8克（确保奶茶茶香醇厚，无焦苦味，避免使用碎茶末）

热水（水温92-95℃）：180毫升（水温过高易破坏茶叶风味，过低则茶叶香气释放不充分）

全脂纯牛奶（冷藏保存，奶味浓郁）：150