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文件名称:饮品椰香厚奶标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数:7 页
更新时间:2025-10-23
总字数:约3.1千字
文档摘要
饮品椰香厚奶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:椰香厚奶
产品简介:这款饮品以浓醇牛奶为基底,搭配椰浆与淡奶油提升厚重感,入口先有浓郁椰香,后有牛奶的顺滑与奶油的绵密,口感醇厚不腻;灵感来源于家庭对高品质奶饮的需求,适合早餐搭配面包或作为下午茶暖饮,热饮时椰香更浓郁,冷饮时口感更清爽。
2.配方与原料清单
全脂牛奶:150毫升(选用脂肪含量3.2%以上的全脂牛奶,保证奶香味足,为厚奶提供基础口感)
纯椰浆:80毫升(无添加蔗糖的纯椰浆,椰香浓度≥20%,提升饮品椰香风味与厚重感)
动物淡奶油:50毫升(脂肪含量35%,增加饮品绵密质地,避免使用植脂奶油,保证