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文档摘要

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饮品椰乳芋泥芒芒标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰乳芋泥芒芒

产品简介

这款饮品以绵密香甜的芋泥为基底，搭配新鲜芒果的清甜果香与椰乳的醇厚奶香，口感丝滑且层次丰富；灵感源于热带水果与中式芋泥的创意结合，适合家庭日常饮用及餐厅夏季解暑场景，冷藏后风味更佳。

2.配方与原料清单

芋泥部分：荔浦芋头块300克、白砂糖40克、纯牛奶80毫升、黄油15克

芒果部分：新鲜台农芒果2个（约350克，其中250克切果肉块，100克打芒果泥）、白砂糖10克（用于调节芒果泥甜度）

椰乳部分：纯椰乳200毫升、淡奶油50毫升（可选，增加醇厚感）、