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文档摘要

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饮品椰乳冷萃标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：椰乳冷萃

产品简介：这款饮品以低温慢萃的冷萃茶为基底，融合醇厚椰乳，入口先尝得冷萃茶的清爽回甘（无苦涩），后有椰乳的绵密清甜，层次清爽不腻；灵感源于“冷萃健康饮品”趋势，适配家庭餐厅夏季冷饮、春秋常温饮场景，尤其适合喜欢低苦涩茶味与椰香结合的消费群体。

2.配方与原料清单

冷萃专用茶叶（推荐阿萨姆红茶/普洱熟茶）：8克（条形茶，确保冷萃后茶香浓郁无苦涩，避免碎茶）

纯椰乳（无添加糖，椰肉含量≥80%）：150毫升（核心椰香来源，平衡冷萃茶的清爽感）

常温饮用水（过滤水）：300毫升（用于冷萃茶叶，避免生水杂质