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文档摘要

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饮品椰青美式咖啡标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：椰青美式咖啡

产品简介：这款饮品以冷萃美式咖啡的醇厚微苦为基底，搭配新鲜椰青水的清甜爽冽，入口先有咖啡的焦香，后有椰青的天然果香与回甘，层次清爽不腻口；灵感来源于家庭对夏日低负担咖啡的需求，适合早餐提神或午后解腻，全程冷制无需加热，新手掌握萃取技巧后可轻松复刻，兼具风味与健康属性。

2.配方与原料清单

（一）咖啡与椰青原料

阿拉比卡咖啡豆（中度烘焙）：20克（豆表深棕带油光，冷萃后咖啡醇厚无酸涩，避免深度烘焙导致苦味过重掩盖椰青清甜）

新鲜椰青水（无添加糖）：180毫升（选用泰国进口椰青，椰香浓度≥12%，确保清甜