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文档摘要

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饮品椰奶水果捞标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰奶水果捞

产品简介

这款饮品以浓郁顺滑的椰奶为基底，搭配多种新鲜水果的清爽口感，入口先有椰奶的香甜醇厚，接着草莓的酸甜、芒果的绵密、西瓜的多汁等风味依次迸发，层次丰富；灵感源于热带水果与椰奶的经典搭配，兼顾营养与清爽，适合夏季解暑或餐后解腻，是家庭餐厅男女老少都喜爱的健康饮品。

2.配方与原料清单

纯椰奶（无糖）：180毫升（选用脂肪含量6%的纯椰奶，确保椰香浓郁，无添加剂）

新鲜草莓：4颗（单颗重量约15克，总重量60克，洗净去蒂，切成两半）

新鲜芒果：1/2个（单果重量约200克，取果肉约8