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文档摘要

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饮品椰奶奶昔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

椰奶奶昔

产品简介：

这款椰奶奶昔以纯椰奶与椰肉为核心，搭配清甜糖浆与冰块，入口兼具浓郁椰香、绵密果肉颗粒与冰沙的凉爽感，甜而不腻；灵感源于热带椰饮风味，在传统奶昔基础上优化配比，适配家庭自制与小型餐厅快速出品，满足夏季对热带风味饮品的需求。

2.配方与原料清单

纯椰奶（罐装，脂肪含量8%）：150毫升（选用无添加香精、蔗糖的纯椰奶，确保椰香纯正，避免工业添加剂影响口感）

新鲜椰肉（去皮）：40克（选用成熟椰子的椰肉，切小块备用，增加奶昔的咀嚼感与椰香浓度，避免使用变质发黄椰肉）

白砂糖浆（1:1浓度）：20毫