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文档摘要

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饮品椰奶抹茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰奶抹茶

产品简介

这款饮品以浓郁顺滑的纯椰奶为基底，搭配清香微苦的抹茶粉，入口先有抹茶的鲜爽茶香，接着椰奶的香甜醇厚逐渐化开，中和抹茶的微苦，层次平衡；灵感源于日式抹茶与热带椰奶的创新融合，兼顾茶香与椰香，冰饮清爽解暑、热饮温润暖胃，是家庭餐厅四季皆宜的特色饮品。

2.配方与原料清单

纯抹茶粉（日式宇治抹茶）：6克（选用等级≥3A的抹茶粉，确保茶香浓郁、无涩味，细度≥1000目）

纯椰奶（无糖）：180毫升（脂肪含量6%，确保椰香纯正，无添加剂，冷藏后口感更佳）

白砂糖：12克（若喜欢低糖，可减至8克；若