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文档摘要

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饮品烟熏小种拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：烟熏小种拿铁

产品简介：这款饮品以具有独特松木香的烟熏小种红茶为茶底，搭配丝滑全脂牛奶与绵密奶泡，形成“烟熏茶香浓郁、奶香醇厚、口感顺滑”的层次；灵感来源于英式下午茶与现代拿铁的融合，主打“经典与创新结合”，适合秋冬季节饮用，满足消费者对浓郁风味与温暖口感的需求。

2.配方与原料清单

烟熏小种红茶茶叶：7克（选用传统工艺制作的烟熏小种，确保松木香纯正）

全脂牛奶：200毫升（冷藏保存，脂肪含量≥3.5%，打奶泡效果更佳）

纯净水（泡茶用）：220毫升（需煮沸后冷却至95℃，避免高温破坏茶香）

蔗糖浆：25