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文档摘要

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饮品烟酒清肺茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

烟酒清肺茶

产品简介

这款烟酒清肺茶以罗汉果的清甜为基底，融合胖大海的温润、金银花的微甘与菊花的清爽，口感温和无苦涩，入口先是罗汉果的自然甜润，随后胖大海的润喉感逐渐凸显，尾调带着金银花与菊花的草本清香；灵感来源于烟酒人群“日常护肺、润喉养生”的需求，主打药食同源食材的温和调理，适合家庭日常饮用及餐厅作为养生茶饮推荐，四季皆宜。

2.配方与原料清单

干罗汉果：1/4个（约15克，选用表皮棕黄、无霉变的罗汉果，掰开后取果肉与果壳，避免使用发黑的陈旧罗汉果）

胖大海：2颗（约3克，选用颗粒饱满、无虫蛀的胖大海