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文档摘要

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饮品芽尖黄柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芽尖黄柠檬茶

产品简介

这款芽尖黄柠檬茶以芽尖绿茶的鲜嫩回甘为基底，搭配黄柠檬的酸甜清香，入口先尝得柠檬的鲜爽果酸，后有芽尖绿茶的清甜尾韵，冰饮口感清爽解腻，热饮温润不涩；其灵感源于“鲜茶+鲜果”的清爽搭配，将早春芽尖绿茶的细腻口感与黄柠檬的明亮风味结合，为消费者带来适合四季饮用、兼具清新感与茶韵的特色饮品。

2.配方与原料清单

芽尖绿茶（干茶，单芽或一芽一叶，等级特级）：4克（芽叶细嫩，避免过度浸泡导致苦涩）

新鲜黄柠檬（皮薄多汁品种，取汁+切片）：1个（约130克，取汁30毫升，切片2片