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文档摘要

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饮品鸭屎香鲜奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：鸭屎香鲜奶茶

产品简介：

这款鸭屎香鲜奶茶以潮汕鸭屎香单丛茶的馥郁兰花香为核心，搭配全脂鲜奶的丝滑奶香，入口先有鲜奶的绵密温润，中段是单丛茶的兰香与蜜韵回甘，尾段茶香与奶香深度融合，层次醇和不腻；灵感源自潮汕传统单丛茶冲泡工艺与现代鲜奶茶的创新结合，针对大众对“高香型奶茶、无香精添加”的需求研发，适配家庭餐厅中所有人群，尤其适合秋冬暖饮暖身或春夏冰饮解暑，搭配甜品、轻食皆适配。

2.配方与原料清单

核心原料（350毫升单杯份）

潮汕鸭屎香单丛茶（散茶，1年陈）：6克（选择条索紧结、色泽乌绿、兰香浓郁的单丛茶，