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文档摘要

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饮品鸭屎香柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

鸭屎香柠檬茶

产品简介

这款鸭屎香柠檬茶以潮汕鸭屎香单丛茶为基底，其独特的兰花香与蜜韵融合新鲜柠檬的清爽酸味，搭配蜂蜜的温润甜香，口感层次丰富，既有单丛茶的高扬香气与回甘，又有柠檬的果香颗粒感与顺滑，灵感源于潮汕功夫茶与现代柠檬茶的创新结合，适合四季饮用，为饮用者带来兼具传统茶香与清新果香的味觉体验。

2.配方与原料清单

鸭屎香单丛茶（散装，一级茶为佳）：7克（茶香高扬带兰花香与蜜韵，无碎末，避免使用陈茶导致风味寡淡）

新鲜柠檬（青柠优先，风味更浓郁）：1个（约90克，表皮光滑无皱缩，果肉饱满多汁，无苦涩味）