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文档摘要

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饮品鸭屎香槟标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

鸭屎香槟

产品简介

以凤凰单丛鸭屎香茶的独特兰香与蜜韵为基底，搭配气泡水的清爽爽感，入口先尝气泡的刺激，中段透出鸭屎香的兰香与回甘，尾端留存茶香与气泡的平衡余韵，层次丰富且解腻消暑；灵感源自传统单丛茶与现代气泡饮品的创新融合，适配家庭餐厅特色饮品场景，尤其受年轻群体喜爱，操作兼顾单丛茶香释放与气泡感保留，易复刻且风味独特。

2.配方与原料清单

凤凰单丛鸭屎香茶（条形茶）：7克（选用海拔800米以上的高山单丛，条索紧结、色泽褐绿油润，避免碎茶或陈茶，确保兰香浓郁、蜜韵明显）

无糖气泡水：250毫升（选用原味气泡水，提