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文档摘要

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饮品雪梨菊花茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：雪梨菊花茶

产品简介：

这款雪梨菊花茶以新鲜雪梨的清甜汁水为基底，搭配甘醇的杭白菊，入口先尝得雪梨的脆嫩清甜，再品出菊花的淡雅花香，尾端带着温润回甘，层次丰富且润燥生津；灵感来源于“将秋冬润燥的雪梨与清热的菊花结合，打造适合全年龄段、四季可饮的健康饮品”，尤其适合干燥天气或咽喉不适时饮用，是家庭日常养生、餐后解腻的理想选择。

2.配方与原料清单

新鲜雪梨：180克（选用皇冠梨或鸭梨，表皮光滑、果肉饱满无斑点，单果重量约250克，去除果皮果核后取果肉，常温保存，1-2天内使用完毕）

杭白菊（干花）：6克（选用花