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文档摘要

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饮品杏仁奶露标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

杏仁奶露

产品简介

这款饮品以细腻的杏仁香为核心，搭配牛奶的丝滑口感，入口温润醇厚，后味带有淡淡的坚果回甘，层次柔和且滋养；灵感源于传统中式滋养饮品，兼顾现代家庭对健康、无添加饮品的需求，适合早餐搭配、餐后解腻或作为老人儿童的营养饮品。

2.配方与原料清单

南杏仁（去皮，干燥无异味）：50克（南杏仁口感清甜，无苦涩味，确保奶露风味纯正）

纯牛奶（全脂，冷藏保存）：200毫升（全脂牛奶能提升奶露的绵密感，增加顺滑口感）

纯净水：150毫升（用于浸泡杏仁与熬煮，避免奶露过于浓稠）

细砂糖（调节甜度，可选）：20克（根据