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文件名称：饮品杏仁豆腐奶茶标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数：8 页
更新时间：2025-10-23
总字数：约3.1千字
文档摘要
饮品杏仁豆腐奶茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
杏仁豆腐奶茶
产品简介
这款饮品融合了杏仁的醇厚香气与豆腐的丝滑口感，搭配红茶奶茶的浓郁基底，入口先有坚果的香甜，后有茶香的回甘，层次丰富；灵感来源于传统杏仁豆腐甜品与经典奶茶的创新结合，适合各类人群日常饮用。
2.配方与原料清单
红茶茶叶：5克（选用阿萨姆红茶，提升奶茶醇厚感）
纯牛奶：200毫升（常温全脂牛奶，保证奶香味充足）
细砂糖：15克（根据个人甜度偏好可上下浮动2克）
杏仁粉：10克（选用无添加蔗糖的纯杏仁粉，确保杏仁风味纯正）
内酯豆腐：50克（选择质地细腻的即食内酯豆腐，无需额外加工）
饮