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文档摘要

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饮品新加坡咖啡鲜奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：新加坡咖啡鲜奶茶

产品简介：这款饮品融合新加坡特色咖啡的焦香醇厚与红茶的温润回甘，搭配炼乳的丝滑甜感与鲜奶的绵密质地，入口既有咖啡的微苦层次、红茶的草本香气，又有奶香与炼乳的柔和平衡，冷热皆宜且充满异域风情，灵感源于新加坡街头经典“咖啡茶”的改良创新，适配大众对“浓醇风味、提神解腻”饮品的需求，是家庭餐厅早餐或下午茶的特色选择，搭配吐司、三明治更佳。

2.配方与原料清单

咖啡基底原料

新加坡拼配咖啡豆（中深度烘焙，含罗布斯塔豆，油脂丰富）：18克（萃取浓缩咖啡用，提供焦香风味）

纯净水（萃取用，软水，TD