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文档摘要

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饮品小麦草果蔬汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

小麦草果蔬汁

产品简介

这款小麦草果蔬汁以新鲜小麦草的清新草本味为基底，搭配苹果的清甜、黄瓜的水润与柠檬的微酸，入口先尝得小麦草的自然草本香，中段苹果与黄瓜的清甜平衡草腥味，尾调柠檬的微酸余味清爽解腻；灵感源自健康轻食理念与天然果蔬汁的融合创新，适配家庭餐厅四季饮用，尤其适合早餐搭配、轻食代餐或运动后补充营养，是富含膳食纤维与维生素的健康饮品，追求健康饮食的人群接受度高。

2.配方与原料清单

新鲜小麦草（收割后24小时内使用，无黄叶）：30克（洗净沥干，去除根部硬梗）

阿克苏苹果（成熟度75%，脆甜多汁）：1