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文档摘要

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饮品小儿疳积茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

小儿疳积茶（经典款，可衍生“麦芽小儿疳积茶”“莲子小儿疳积茶”等细分款，基础流程一致，仅健脾食材有差异）

产品简介

这款饮品以山楂、炒麦芽等健脾消食食材为核心，搭配茯苓的淡香与陈皮的清甜，入口先尝山楂的微酸，后有冰糖的温和甜感，无苦涩味且口感清爽，儿童易接受；灵感源自传统小儿疳积食疗方的改良，结合现代家庭对“儿童健脾消食”的需求，主打“温和调理、日常助消化”，适合3岁以上儿童作为日常热饮或常温饮品，适配家庭餐厅儿童餐的搭配需求。

2.配方与原料清单（以1杯200毫升经典款小儿疳积茶为例，儿童用量需严