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文档摘要

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饮品消食化积茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

消食化积茶

产品简介

这款消食化积茶兼具山楂的酸甜、麦芽的谷物香与陈皮的果香，搭配茯苓的温润与莱菔子的清爽，口感甘润不刺激，茶汤清澈无药味；灵感源于传统食疗养生理念，主打“温和消食、调理肠胃”，适合餐后家庭日常饮用或餐厅火锅/烧烤配套茶饮，能满足餐后解腻、促进消化的顾客需求。

2.配方与原料清单

干山楂（无核）：10克（选用无硫熏干山楂，果肉饱满、色泽鲜红，避免带核山楂，防止口感硌牙，提前用温水浸泡3分钟）

炒麦芽：8克（选用炒制后的麦芽，香气浓郁，避免生麦芽，生麦芽偏寒凉，炒麦芽更适合温和消食）

陈皮（三