基本信息

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文档摘要

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第一届烟台市职业技能大赛品酒项目技术工作文件

第一届烟台市职业技能大赛组委会办公室

2025年10月

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目录

一、技术描述 1

(一)项目概要 1

(二)基本知识与能力要求 1

二、试题与评判标准 2

(一)试题(样题) 2

(二)比赛时间及试题具体内容 4

(三)评判标准 4

三、竞赛细则 6

(一)竞赛流程 6

(二)指导教师须知 6

(三)参赛选手须知 8

(四)工作人员须知 9

(五)成绩公布 9

(六)技术违规处理 9