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文档摘要

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饮品椰云拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰云拿铁

产品简介

这款饮品以“椰云”奶盖的轻盈绵密为核心亮点，搭配生椰乳的清甜与浓缩咖啡的醇厚，入口先尝奶盖的椰香咸甜，中段带着生椰的温润与咖啡的焦香，尾韵无涩感且回甘明显，层次丰富且口感轻盈；灵感源自“轻盈奶盖饮品创新”理念，突破传统厚重奶盖口感，契合消费者对“低负担、椰香浓郁”饮品的需求，适合四季饮用，尤其受年轻群体、奶盖爱好者青睐。

2.配方与原料清单

浓缩咖啡液：60毫升（用18克中度烘焙阿拉比卡咖啡豆，研磨度“意式细磨”，萃取时间25-30秒，萃取温度92℃，常温保存，制作后10分