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文档摘要

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饮品薏米冰沙标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

薏米冰沙

产品简介

这款薏米冰沙以煮熟的薏米为核心，搭配牛奶的丝滑与蜂蜜的清甜，融合冰沙的绵密口感，既有薏米的软糯颗粒感与谷物清香，又有牛奶的温润与冰沙的沁凉，灵感源于“健康谷物+冰沙”的夏季饮品理念，适合夏季解暑降温，为饮用者带来兼具清爽与营养的味觉体验。

2.配方与原料清单

干薏米（普通薏米，无霉变）：80克（选用颗粒饱满、颜色呈乳白色的薏米，避免使用发黑或有异味的次品，提前浸泡可缩短煮制时间）

纯净水（煮薏米用）：300毫升（精准控制水量，确保薏米煮至软糯且不糊锅，避免水量过多导致薏米过稀）

纯牛奶（全脂