基本信息

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文档摘要

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《枸杞年份酒》团体标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

为规范枸杞酒行业生产秩序，解决因“年份酒”概念缺

乏统一标准导致的同质化竞争、品质参差不齐及市场信任度

下降等问题，由宁夏全通枸杞产业有限公司牵头，联合江南

大学、宁夏大学、宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司、

宁夏枸杞产业发展中心、宁夏农产品质量标准与检测技术研

究所等多企事业单位，共同提出并开展了《枸杞年份酒》团

体标准的制定工作。任务基于行业高质量发展需求，旨在通

过明确原料、工艺、年份认定及检验方法等关键技术要求，

推动枸杞酒产业向标准化、品质