基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品椰椰芋香芒芒标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰椰芋香芒芒

产品简介

椰椰芋香芒芒以绵密芋泥、新鲜芒果果肉为核心，搭配醇厚椰浆与清甜椰奶，入口先感受芋泥的软糯、芒果的爆汁，再尝到椰香的浓郁，三重风味层次分明且融合协调，灵感源于热带椰香与中式芋泥、热带芒果的创新搭配，适合喜爱丰富口感与复合果香的人群。

2.配方与原料清单

荔浦芋头（去皮切块）：120克（用于制作芋泥）

木薯淀粉（调节芋泥稠度，可选）：5克

细砂糖（芋泥用）：15克

新鲜台农芒果（成熟度适中，去皮去核）：180克（120克搅打芒果泥，60克切1厘米见方果肉块用于加料）

椰浆（浓稠型，无