基本信息
文件名称:饮品椰香焦糖玛奇朵标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数:7 页
更新时间:2025-10-23
总字数:约3.5千字
文档摘要
饮品椰香焦糖玛奇朵标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:椰香焦糖玛奇朵
产品简介:以浓郁醇香的意式浓缩咖啡为基底,搭配丝滑椰奶与焦香焦糖酱,既有咖啡的醇厚回甘、焦糖的焦香甜润,又有椰奶的热带清爽,口感层次丰富且甜而不腻,灵感来源于经典焦糖玛奇朵与热带椰香的风味创新,适合作为早餐饮品或下午茶咖啡,为家庭餐厅提供兼具西式咖啡风情与热带特色的高端选择。
2.配方与原料清单
【咖啡基底配方】
意式浓缩咖啡粉:8克(提供核心咖啡醇香,确保风味浓郁)
纯净水(萃取咖啡用):30毫升(严格控制萃取水量,保证咖啡浓度)
萃取温度:92-94摄氏度(适配意式咖啡萃取,激发咖啡香气)