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文档摘要

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烤炉及厨房设备使用注意事项与常见故障处理试卷

您的姓名：[填空题]*

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收档刷洗地面后用清水冲洗时应（）电线电路与电器开关，以及冷藏设备的压缩机[单选题]*

避开(正确答案)

冲水

洗一遍

关闭

收档时按（）的顺序进行烟罩与烤炉的清洁操作，避免二次沾污[单选题]*

由左至右

由右至左

自上而下(正确答案)

自下而上

炉灶打开煤气后，由于点火器故障，暂时没有点火成功，此时该如何操作（）[单选题]*

直接借助打火机点燃

借助纸片或竹签引火点燃

报修

将煤气阀关闭，暂停点火，使溢出的煤气散尽再重新开启点火(正确答