陕西关中地区不同栽培模式下鲜食葡萄品种品质特性的对比与解析

一、引言

1.1研究背景与意义

葡萄作为全球广泛种植的水果之一，在水果市场中占据重要地位。其不仅可鲜食，还能用于酿酒、制作葡萄干等加工产品，具有极高的经济价值。陕西关中地区凭借其得天独厚的自然条件，成为我国重要的葡萄种植区域。该地区光热资源丰富，昼夜温差较大，为葡萄生长提供了良好的气候环境，土壤肥沃且透气性好，也十分利于葡萄根系的生长与养分吸收。

近年来，陕西葡萄产业发展迅速，2022年果园面积共计75.72万亩，挂果面积71.74万亩，产量达89.08万吨，占全省水果总产量的4.5%，葡萄与苹果、猕猴桃、红枣、梨