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文档摘要

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饮品珍珠雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：珍珠雪顶

产品简介：这款饮品以锡兰红茶为茶底，搭配Q弹黑糖珍珠与绵密咸香淡奶油雪顶，入口先尝得雪顶的丝滑咸甜，中段是锡兰红茶的醇厚茶香，尾段留珍珠的软糯嚼劲，甜而不腻；灵感源于经典“珍珠奶茶”的升级创新，通过雪顶提升饮品质感，兼顾大众对小料与奶香甜味的偏好，适合全季节饮用，尤其受年轻消费群体与家庭用户青睐。

2.配方与原料清单

锡兰红茶（干茶）：8克（提供核心茶香，选择条形完整、麦芽香明显的优质红茶，避免碎末过多导致茶汤浑浊）

纯净水（泡茶用）：220毫升（控制茶水浓度，需用过滤后的纯净水，无杂质影响茶香，避免