2025年生物化学与分子生物学专升本模拟试题（含参考答案）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.有关酶与温度的关系，错误的论述是:

A、并非所有酶的最适温度都低于60℃

B、从生物组织中提取酶时应在低温下操作

C、酶的最适温度与反应时间无关，延长反应时间、最适温度不变

D、哺乳动物组织中酶的最适温度为35～40℃

E、酶是蛋白质，如果反应的时间很短、可适当提高反应温度

正确答案：C

答案解析：酶促反应都有一个最适温度，最适温度是指在一定条件下，使酶促反应速度达到最大时的环境温度。如果反应时间延长，最适温度会发生变化，一般来说，反应时间延长，最适温度会有所降低。所以选项C中说酶的最适