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2025年公共营养师(国家二级)测试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列关于必需脂肪酸的描述，错误的是（）

A.人体自身不能合成

B.亚油酸和α-亚麻酸是主要的必需脂肪酸

C.缺乏时可能导致皮肤干燥、生长迟缓

D.主要来源于动物脂肪

答案：D（必需脂肪酸主要来源于植物油、坚果等，动物脂肪中含量较低）

2.孕中晚期女性每日蛋白质推荐摄入量（RNI）较非孕女性增加（）

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

答案：C（根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》，孕中期增加15g，孕晚期增加30g）

3.