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2025年公共营养师证考试模拟试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.人体基础代谢率的常用单位是

A.kJ/(m2·h)

B.g/(kg·d)

C.mg/100g

D.μmol/L

答案：A

解析：基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率，常用单位为千焦每平方米体表面积每小时（kJ/(m2·h)）。

2.婴儿必需的氨基酸比成人多一种，这种氨基酸是

A.色氨酸

B.组氨酸

C.蛋氨酸

D.赖氨酸

答案：B

解析：成人必需氨基酸有8种（异亮氨酸