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文件名称：食品企业管理体系建立与认证吴亨覃海元61课件.pptx
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总页数：15 页
更新时间：2025-10-24
总字数：约1.23千字
文档摘要
《食品企业管理体系建立与认证》主讲人：吴亨覃海元
食品质量与安全做什么？怎样做？
食品安全与质量工作的目标发现并解决食品质量安全问题保证食品质量与安全提高食品质量与安全水平生命至上，健康至上
食品安全控制单种食品安全危害控制技术生物性危害化学性危害物理性危害食品安全危害的通用控制技术食品生产卫生规范餐饮食品安全操作规范重点与一般相结合的食品安全控制技术HACCP食品防护技术食品安全危害的系统控制技术ISO9001ISO22000HACCP体系
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