基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、市场分析

1.市场背景

地摊经济近年来在我国迅速崛起，成为城市街头一道独特的风景线。地摊肠粉作为一种街头美食，以其独特的口感和便捷的消费方式，深受广大消费者的喜爱。

2.目标市场

-学生群体：临近学校、大学城附近，学生群体消费能力强，对美食需求量大。

-上班族：工作日中午，上班族寻找便捷、美味的午餐，地摊肠粉成为首选。

-游客：旅游景点附近，游客对地方特色美食有浓厚兴趣，地摊肠粉能吸引游客驻足。

3.竞争对手分析

-传统快餐：如快餐店、小吃店等，提供类似产品，但价格和便捷性上略逊一筹。

-其他地摊美食：如煎饼果子、麻辣烫等，竞争激