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文档摘要

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饮品紫薯圆子鲜奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

紫薯圆子鲜奶（经典款，可衍生“紫薯圆子厚乳”“紫薯圆子燕麦鲜奶”等细分款，基础流程一致，仅液体原料有差异）

产品简介

这款饮品以紫薯圆子的软糯香甜为核心，搭配鲜奶的醇厚丝滑，入口先尝圆子的绵密薯香，后有鲜奶的温润回甘，层次丰富且口感柔和；灵感源自传统中式甜品与现代鲜奶饮品的融合，主打“无添加、真食材”，适合家庭餐厅作为秋冬热饮、夏季冷饮，适配各年龄段顾客对健康甜品的需求。

2.配方与原料清单（以1杯400毫升经典款紫薯圆子鲜奶为例）

紫薯圆子原料（1份，约30颗小丸子，可制作2杯饮品）

新鲜紫薯