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饮品紫薯冰沙标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：紫薯冰沙（健康代餐款，适配家庭餐厅早餐、下午茶、夏季解暑场景）

产品简介：这款饮品以蒸熟的紫薯为基底，搭配牛奶的丝滑与椰浆的清香，加入冰块打造清爽口感，入口先有冰沙的凉意，后有紫薯的绵密香甜与椰香的层次，饱腹感强且无负担；灵感源自健康粗粮与冰饮的创新融合，适配家庭餐厅补充能量、控制热量摄入，尤其受健身人群、老人与儿童喜爱。

2.配方与原料清单

新鲜紫薯（选表皮光滑、无黑斑的，甜度高）：200克（去皮后切成2厘米见方的块，蒸熟后约120克）

全脂牛奶（或无糖燕麦奶，适配乳糖不耐受）：150毫升（冰饮用需提前冷藏