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文档摘要

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饮品栀子花轻乳茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

栀子花轻乳茶（清甜花香型）

产品简介

这款栀子花轻乳茶以干栀子花的馥郁清甜花香为核心，搭配绿茶的清爽茶感与淡奶油的丝滑乳香，入口先尝栀子的香甜花韵，后有茶香与乳香温柔交织，尾调带着自然回甘，口感轻盈不腻、层次清新；其灵感源自春季应季轻饮需求，专为家庭餐厅设计，适合四季饮用，是下午茶、餐后解腻的优选，老人小孩及偏爱花香饮品的人群均可适量饮用。

2.配方与原料清单

干栀子花（无硫）：4克（选用无硫熏制、花苞完整的干栀子花，花香浓郁，避免碎瓣过多导致茶汤浑浊，建议选用重瓣栀子花）

绿茶（干茶，如碧螺春）：3克（选用明前轻