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文档摘要

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饮品芝芝芒芒标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芝芝芒芒

产品简介

芝芝芒芒以新鲜芒果果肉为核心，搭配清爽绿茶底与咸香芝士奶盖，入口先感受芝士奶盖的绵密咸香，再尝到芒果的香甜与绿茶的淡雅，层次丰富且甜咸平衡，灵感源于热带水果与芝士风味的创新融合，适合喜爱浓郁果香与醇厚奶味的人群。

2.配方与原料清单

新鲜台农芒果（成熟度适中，去皮去核）：200克（取150克果肉切块搅打，50克果肉切1厘米见方小块用于加料，10克果肉切薄片用于杯壁装饰）

茉莉绿茶茶叶：4克

纯净水（煮茶用）：300毫升

芝士奶盖原料（淡奶油80毫升、奶油奶酪25克、细砂糖10