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文档摘要

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饮品芝士牛油果标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芝士牛油果

产品简介

这款饮品以成熟牛油果的绵密醇厚为基底，搭配咸香顺滑的芝士奶盖，入口先尝得牛油果的坚果香气与细腻口感，后有芝士奶盖的咸香回甘，层次浓郁且不腻口，灵感来源于“健康食材+经典奶盖”的创新搭配，满足大众对营养与口感兼具的需求，适合秋冬季节热饮或春夏季节冷饮饮用，也可作为早餐搭配或健身后的营养补充饮品。

2.配方与原料清单

成熟牛油果：1个（约150克，选择表皮发黑、轻按有弹性的，取果肉100克，去除果核和果皮）

淡奶油（制作芝士奶盖）：90毫升（脂肪含量35%，冷藏温度2-6摄氏度