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文档摘要

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饮品芝士毛尖茉莉标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芝士毛尖茉莉

产品简介

这款芝士毛尖茉莉以毛尖绿茶的鲜爽回甘为基底，融入茉莉的清幽花香，顶部覆盖绵密咸芝士奶盖，入口先尝得芝士的醇厚咸香，后有茉莉与毛尖的清新层次感，冰饮口感清爽不腻，兼具茶香与奶香的融合风味；其灵感源于“茶+奶盖”的流行搭配，将传统毛尖茉莉与咸芝士结合，为消费者带来适合春夏饮用、颜值与口感兼具的特色饮品。

2.配方与原料清单

毛尖绿茶（干茶，芽叶完整，等级一级以上）：5克

干茉莉花（完整花型，无碎末，食用级）：3克（约10-12朵中等大小花朵）

淡奶油（动物脂，脂肪含量35%，冷藏保