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文档摘要

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饮品芝士多肉桃李标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芝士多肉桃李

产品简介

“芝士多肉桃李”以新鲜桃肉的清甜与李子的微酸为基底，搭配绿茶的清新回甘与芝士奶盖的绵密咸香，入口先尝得桃李果肉的脆嫩多汁，接着绿茶的清爽与芝士的浓醇交织，尾段带淡淡果香余韵，口感层次丰富且解腻；其灵感源于夏季对“鲜果+芝士”组合的市场偏好，通过保留桃李果肉颗粒提升口感，适合家庭餐厅为顾客提供兼具颜值与风味的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜水蜜桃（去皮去核）：80克，选择成熟度高、果肉脆嫩的水蜜桃，避免过软易烂

新鲜红李子（去皮去核）：50克，选用酸甜度均衡的红李子，避免过涩

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