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文档摘要

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饮品招牌黑糖珍珠鲜奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

招牌黑糖珍珠鲜奶

产品简介

这款饮品以醇厚丝滑的鲜牛奶为基底，搭配Q弹软糯且裹满黑糖风味的珍珠，入口先尝黑糖的浓甜与珍珠的嚼劲，再感受鲜奶的清甜与绵密，层次丰富且甜而不腻，灵感来源于经典黑糖珍珠饮品的优化升级，为消费者带来兼具传统风味与高品质口感的招牌饮品体验。

2.配方与原料清单

黑糖珍珠：80克（市售预煮型或自制均可，自制需按配方煮制后用黑糖糖浆浸泡）

全脂鲜牛奶：220毫升（选用冷藏全脂鲜奶，奶香味浓郁，口感更绵密）

黑糖糖浆：35毫升（分3次使用，15毫升浸泡珍珠、15毫升杯壁挂糖、5毫