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文档摘要

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饮品越南咖啡椰椰标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：越南咖啡椰椰

产品简介：这款饮品以越南罗布斯塔咖啡粉为核心，搭配椰浆的醇厚与炼乳的香甜，入口先尝得咖啡的焦香微苦，后有椰香与奶香在口腔蔓延，口感丝滑绵密，灵感源于越南街头经典冰咖啡，兼顾热饮与冰饮两种饮用方式，适配不同季节需求。

2.配方与原料清单

越南罗布斯塔咖啡粉（中粗研磨）：15克

全脂椰浆（无添加糖）：80毫升

炼乳（原味）：20克

纯净水（冲泡咖啡用）：180毫升（热饮）/120毫升（冰饮）

冰块（冰饮专用）：150克

淡奶油（装饰用，可选）：10毫升

椰片（装饰用，可选）：3克

3.所需设