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文档摘要

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饮品芋泥椰椰奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芋泥椰椰奶

产品简介：这款饮品以绵密芋泥为基底，搭配醇厚椰奶与Q弹小芋圆，入口既有芋泥的香甜软糯，又有椰奶的浓郁丝滑，层次丰富，灵感源于大众对“秋冬暖饮、口感扎实”饮品的需求，适合常温或温热饮用，冬季饮用更佳。

2.配方与原料清单

芋泥基底原料

荔浦芋头（新鲜，带皮）：200克（去皮后约150克）

蔗糖糖浆（浓度60%，调芋泥用）：30毫升

纯净水（蒸芋头用）：50毫升（调节芋泥湿度）

黄油（食用级，无盐）：5克（增加芋泥绵密感，可选）

椰奶基底原料

椰奶（常温，无糖）：180毫升

蔗糖糖浆（浓度