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文档摘要

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饮品芋泥麻薯鲜奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芋泥麻薯鲜奶

产品简介

这款芋泥麻薯鲜奶以绵密香甜的芋泥为基底，搭配Q弹软糯的麻薯与醇厚的鲜牛奶，口感层次丰富，入口先是牛奶的丝滑，接着芋泥的薯香与麻薯的嚼劲交织，尾调带着淡淡奶香无甜腻感；灵感来源于“秋冬暖身+多口感体验”需求，主打天然食材的软糯融合，适合家庭日常作为甜品或餐厅作为特色暖饮推出，夏季也可制成冰饮，清爽解腻。

2.配方与原料清单

新鲜荔浦芋头：150克（选用表皮光滑、重量沉实的荔浦芋头，去皮后取果肉，避免使用发芽或变质芋头）

麻薯预拌粉：30克（选用无香精添加的原味麻薯预拌粉，确保麻薯