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文档摘要

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饮品樱花乌龙奶盖标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

樱花乌龙奶盖

产品简介

这款樱花乌龙奶盖以醇香乌龙茶为基底，搭配带有淡淡樱花香气的绵密奶盖，入口先尝奶盖的丝滑咸甜，再品乌龙茶的甘醇回甘，最后感受樱花的清雅香气，层次丰富且口感和谐。灵感源于日式樱花风味与中式乌龙茶的创新融合，适合春季饮用，冷热皆宜，能满足大众对高颜值、多风味饮品的需求。

2.配方与原料清单

乌龙茶茶叶（冻顶乌龙）：7克（茶味醇厚带兰花香，避免使用过碎茶叶，防止煮出涩味）

纯牛奶（奶盖用）：80毫升（冷藏至4摄氏度，脂肪含量3.2%，确保奶盖绵密不易塌陷）

淡奶油（奶盖用）：60毫升（脂肪含