基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品樱花乌龙奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

樱花乌龙奶

产品简介

这款樱花乌龙奶以高山乌龙茶的醇厚回甘为基底，融入樱花的清甜香气与牛乳的丝滑口感，层次丰富且茶香与奶香平衡，灵感来源于“传统乌龙茶与春日樱花风味融合”的现代茶饮理念，适合四季饮用，能为食客带来清新雅致的味觉体验。

2.配方与原料清单

高山乌龙茶茶叶：8克（选用半发酵乌龙茶，茶香浓郁且带兰花香，无涩味）

食用级樱花（盐渍）：5克（提前泡发，去除盐分，保留樱花香气与形态）

全脂牛乳：200毫升（脂肪含量3.2%，提升饮品丝滑度，与茶香融合度高）

白砂糖：15克（颗粒均匀，易溶解，中和乌龙茶微