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研究报告

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2025年葡萄酒酿造技术专业实习总结范文

一、实习背景与目的

1.实习单位及实习时间介绍

实习单位为我国著名的葡萄酒生产企业——XX葡萄酒有限公司，位于风景秀丽的XX产区。该公司成立于1998年，占地面积达5000亩，拥有现代化的葡萄种植基地和先进的葡萄酒酿造设施。在这里，我们实习生有幸接触到全球先进的酿酒设备和技术，为实习提供了良好的实践环境。

实习时间安排为2025年6月至9月，共计3个月。在这段时间里，我们实习生共参与完成了葡萄园管理、葡萄酒酿造、品酒评估等一系列实践活动。根据实习计划，我们每天的工作时间大致分为上午和下午两段，上午主要进行理